Avete scritto i buoni propositi per il 2025?

CAA: Siamo sul pezzo

Giunti a metà anno facciamo il punto della situazione su alcuni argomenti sospesi in attesa di decisioni Nazionali ed Europee. PAC 2023-2027: con l’accordo Stato Regioni raggiunto IL 21 giugno per la ripartizione delle risorse FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale) destinate al secondo pilastro PAC, l’Italia risponde a gran parte delle osservazioni rivolte dall’UE al Piano Strategico PAC, sbloccando di fatto la programmazione 2023/2027 che dovrà essere completata entro luglio. I

Benchmark: Quando tutto cambia, cambia tutto.

In questi ultimi mesi è cambiato tutto e c’è necessità di mettere qualche punto fermo. Come Farm Consulting abbiamo sentito la necessità di mettere dei punti fermi in un mondo che, nel giro di qualche mese, ha cambiato (e sta cambiando) come mai prima, alcuni capisaldi. Questa necessità l’abbiamo riscontrata con gli allevatori che quotidianamente incontriamo: basare le scelte e le strategie di lavoro su sensazioni ed emozioni (negative) non è mai un buon esercizio. Per dare un contenimento a q

I biogas nella stagione estiva

Non è propriamente corretto affermare che in caldo incida sul sistema biogas, in quanto questo dovrebbe essere isolato dall’esterno: la stagionalità quindi incide eventualmente sulle matrici in ingresso e sulla gestione dell’impianto. Generalmente si può dire che un impianto biogas agricolo alimentato a reflui (letame e liquame) e quota parte di insilati, può andare incontro a diverse problematiche dovute alla stagionalità: in primis la diluizione dei reflui dovuta all’aumento del consumo d’acq

Fit or Unfit: essere adeguati.

Essere adeguati Mi capita talvolta di affrontare argomenti di rilievo nelle aziende agricole che ho l’occasione di frequentare e di cogliere una grande distanza, tra l’importanza delle questioni sul tavolo e la comprensione che i titolari dell’azienda hanno delle stesse. In queste parole, spero di non trasmettere alcun giudizio circa le capacità delle aziende nel loro complesso ovvero dei titolari, delle famiglie, dei responsabili operativi e di chi altri abbia un ruolo nelle aziende stesse. No

10/5/2022

Siamo in TV

Abbiamo partecipato a fine aprile alla trasmissione tv Forum Imprese, in onda su TeleLombardia e Antenna 3. Per chi se la fosse persa, …

4.0: Documentare l’utilizzo dei dati

Come noto, ai fini dei controlli per coloro che hanno beneficiato degli incentivi legati alla normativa “Agricoltura 4.0”, è necessario documentare l’utilizzo dei dati prodotti dai macchinari e dalle apparecchiature per le quali è stato chiesto il suddetto incentivo. La semplice presenza dell’interconnessione, da sola, non giustifica il diritto ai benefici del credito d’imposta previsto. Il punto di fondo è: “Come utilizzo i dati che il sistema produce?”. A tale scopo, a seguito di richieste pe

Benchmark 2021

I benchmark sono per noi di Farm Consulting e per i nostri clienti, utilizzatori del software €rgo-€co, un appuntamento fisso durante l’anno. Alla fine del mese di marzo 2022, abbiamo analizzato i risultati consolidati della gestione economica per l’anno 2021. L’analisi ha riguardato un gruppo di aziende con circa 15.000 vacche in mungitura e una produzione vicina a 1.700.000 Hl/anno. Si tratta di poco meno dell’1,5% dell’intera produzione di latte italiana. Non un campione banale con il quale c

Un nuovo servizio: valutare il Piano Alimentare

Se esistesse una classifica dei “trend topic” di questo periodo è probabile che ci troveremmo i costi alimentari in cima. Non ci si può far niente: anche per il 2021 il nostro programma benchmark conferma che l’incidenza dei costi alimentari si attesta intorno ai due terzi dei costi operativi totali per produrre un litro di latte. È altrettanto ovvio quindi che tutti ne parlino: dal costo-razione agli IOFC (Income Over Feed Cost) ad altri metodi più o meno creativi, tutti danno numeri e ogni a

Cavalcare l’onda

Grandi problemi. Fare l’elenco dei numerosi problemi con i quali l’azienda zootecnica si confronta è argomento che richiede del tempo. Anche altri settori sono andati in sofferenza per diverse concomitanze che nessuno avrebbe osato supporre. Il nostro settore è tra quelli che si confronta con costi che sono oggettivamente esplosi, alimenti ed energetici su tutti. Questa situazione investe tutti i segmenti del nostro lavoro: ciò che fino a ieri rappresentava una solida acquisizione oggi non ha p

Biogas: le matrici in ingresso

La corretta gestione delle matrici in ingresso al digestore è uno dei punti cruciali per l’ottimizzazione dei processi di digestione anaerobica. Ma come possiamo ottimizzare l’alimentazione del digestore per cercare di rendere il più efficiente possibile il processo? Innanzitutto per quanto riguarda la frazione liquida di carico, è bene rifarsi a tutte le accortezze segnalate nella precedente nota, facendo inoltre attenzione ai seguenti punti: Miscelare precedentemente i liquami in ingresso a

Controlli 4.0: attenzione!

Si ha notizia dei primi controlli sugli investimenti legati alla 4.0! Vi sollecitiamo a fare attenzione poiché, come atteso, il credito d’imposta matura dall’utilizzo dei dati derivanti dalle tecnologie installate sugli strumenti acquistati. Il solo acquisto degli strumenti, non è sufficiente a giustificare, ad un controllo, il beneficio del credito d’imposta. Così come non è sufficiente dimostrare l’esistenza della interconnessione tra l’attrezzatura ed il PC. Il punto discriminante è la dimost

Biogas e liquami

A proposito della corretta gestione degli impianti biogas standard agricoli nelle newsletter precedenti abbiamo parlato di problematiche importanti quali l’importanza dell’analisi FOS/TAC, il contenimento dell’H2S e la gestione delle temperature all’interno dei digestori. Queste tematiche sono strettamente legate all’ingresso dei reflui zootecnici all’interno del digestore. Considerate le grandi quantità d’acqua che caratterizzano i liquami stessi, le prime problematiche che possiamo considerar

Focus Servizi: Il Piano Strategico

Focus Servizi: Il Piano Strategico Il Piano strategico è pensato per quelle aziende (molte o tutte) che hanno sul tavolo una serie di dilemmi o di opzioni ed hanno la necessità di valutare l’impatto di ciascuna scelta allo scopo di individuare la migliore o la sequenza di scelte. Ad esempio: faccio la terza mungitura? Faccio il biogas? Un impianto fotovoltaico? I robot di mungitura? La sala nuova o l’aggiornamento di quella vecchia? Uso materie prime? Quanta rimonta devo allevare? Uso seme ses

Il futuro della PAC

Il 2023 segna l’inizio del quinquennio della nuova PAC 2023/27. Sebbene le misure legate ai nuovi pagamenti entreranno in vigore solo dal 1° gennaio 2023 (salvo sorprese), è bene fin da ore focalizzare l’attenzione sulle principali novità contenute nel Piano Strategico PAC che l’Italia ha trasmesso alla Commissione Europea (attualmente in fase di approvazione) e che impatteranno già sulla programmazione delle semine autunnali. I pagamenti della nuova PAC saranno 5: Sostegno al reddito di base;

Le Vergini Stolte

Premetto già che la riflessione che propongo di seguito è antipatica e che potrebbe irritare. Chiedo scusa in anticipo. Credo tuttavia che sia necessario uscire dal coro di coloro che si parlano addosso e che sia necessario parlarsi chiaro. Le affermazioni che seguono si basano su una adeguata conoscenza dei risultati economici, della gestione e del livello organizzativo di un buon numero di aziende Parliamo ancora dunque del difficilissimo momento che attraversa la zootecnia da latte, parliam